Βιολογική Κινόα | Όλαbio | 500γρ

3,85 

Εξωτικό δημητριακό από τις μακρινές Άνδεις . Η κινόα είναι θάμνος και εδώδιμοι είναι οι ποικιλόχρωμοι σπόροι της. Η επιστημονική ονομασία είναι Chenopodium quinoa.Είναι ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα στον πλανήτη. Αναφέρεται και ως λειτουργικό τρόφιμο που στοχεύει στη μείωση του κινδύνου από διάφορες παθήσεις, συμπεριλαμβανομένης της καρδιακής νόσου, του καρκίνου και του διαβήτη. Μαγειρεύεται όπως το ρύζι, δεν περιέχει γλουτένη και είναι πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Εξαντλημένο

Ola bio

**η ΝΑΣΑ περιλαμβάνει τη κινόα στα διατροφικά εφόδια των διαστημικών αποστολών της!

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια: 1539kj/368kcal – Λίπη: 6,10g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,71g – Υδατάνθρακες: 57,10g εκ των οποίων σάκχαρα: 1,34g – Φ.Ίνες: 7g – Πρωτεΐνες: 14,10g – Αλάτι: 0,05g

Χρήση: Προετοιμάστε την κινόα όπως μαγειρεύετε το ρύζι (ένα μέρος κινόα σε δύο μέρη νερό). Αφήστε το νερό να βράσει: προσθέστε την κινόα, χαμηλώστε τη θερμότητα, καλύψτε την κατσαρόλα και αφήστε να βράσει για 12 – 15 λεπτά. Αφού σερβίρετε στο πιάτο, προσθέστε φρέσκια ντομάτα, φρέσκο κρεμμυδάκι, μαϊντανό, ελαιόλαδο και αλάτι και έχετε στο τραπέζι σας ένα ονειρεμένο θρεπτικό φαγητό.

ΤΟ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΟ ΠΟΥ ΑΝΤΙΚΑΤΕΣΤΗΣΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ

Η κινόα είναι θάμνος που οι σπόροι του είναι βρώσιμοι και υπάρχουν σε πολλά χρώματα: άσπρο, κόκκινο, μαύρο αλλά και μπλε. Κόκκινη και χρυσή quinoa είναι διατροφικά ίδιο. Η κόκκινη κάνει για μια πολύ όμορφη εμφάνιση.
Η Κινόα είχε μεγάλη διατροφική σημασία για τους προ-Κολόμβιους πολιτισμούς των Άνδεων. Ήταν η δεύτερη κύρια τροφή μετά την πατάτα και έπειτα ερχόταν από το καλαμπόκι. Σήμερα χαίρει υψηλής εκτίμησης για τη διατροφική του αξία και τα Ηνωμένα Έθνη. Το έχουν κατατάξει ως υπερτροφή για την υψηλή του περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (13%). Σε αντίθεση με το ρύζι ή το σιτάρι, τα οποία έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λυσίνη, η κινόα περιέχει ισορροπημένη περιεκτικότητα σε ουσιώδη αμινοξέα για τους ανθρώπους. Κάνοντας το έτσι ασυνήθιστα πλήρες είδος διατροφής. Αυτό σημαίνει ότι χρειαζόμαστε λιγότερη πρωτεΐνη κινόα από πρωτεΐνη σιταριού για τις ανάγκες μας. Μολονότι στην πράξη είναι ένας σπόρος, η κινόα είναι πλήρες δημητριακό και μια καλή πηγή φυτικών ινών.
Επίσης είναι καλή πηγή φωσφόρου και έχει πολύ μαγνήσιο και σίδηρο. Δεν έχει γλουτένη και χωνεύεται εύκολα.

Βάρος 500 kg

Εταιρία

Όλα Bio

Ola bio
Καλάθι αγορών
Scroll to Top