Τροφές Χωρίς Ιώδιο

Το ιώδιο διαδραματίζει σημαντικό ρόλο σε διάφορες διαδικασίες που λαμβάνουν χώρα στο σώμα μας. Μία διατροφή χαμηλή σε ιώδιο είναι κατάλληλη για άτομα που πρόκειται να υποβληθούν σε θεραπεία με ραδιενεργό ιώδιο. Η δίαιτα αυτή ακολουθείται μόνο για μια μικρή περίοδο πριν από τη θεραπεία που καθορίζεται από τον εκάστοτε γιατρό. Οι γιατροί συνήθως συνιστούν τη δίαιτα για περίπου δύο εβδομάδες πριν οι ασθενείς μπουν στο νοσοκομείο για θεραπεία με ραδιενεργό ιώδιο.

Το ιώδιο είναι σημαντικό για την υγεία, καθώς χρησιμοποιείται από τον θυρεοειδή αδένα για την παραγωγή ορμονών, οι οποίες συμμετέχουν καθοριστικά σε πολλές σημαντικές διαδικασίες, όπως στη ρύθμιση του μεταβολισμού, αλλά και την ενίσχυση, την ανάπτυξη και την επιδιόρθωση των ιστών. Όμως, παρά τα οφέλη του, το ιώδιο μπορεί να χρειαστεί να περιοριστεί σε ορισμένες περιπτώσεις.

Μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ιώδιο είναι μια βραχυπρόθεσμη δίαιτα που μπορεί να συνταγογραφηθεί σε άτομα πριν από τη θεραπεία με ραδιενεργό ιώδιο για καταστάσεις όπως ο θηλώδης ή ο θυλακιώδης καρκίνος του θυρεοειδούς. Ωστόσο, αυτή η δίαιτα μπορεί να βελτιώσει τη διατροφή στο σύνολό της και να ωφελήσει την υγεία με πολλούς άλλους τρόπους (π.χ. μείωση της αρτηριακής πίεσης).

Είναι γεγονός ότι η δίαιτα φτωχή σε ιώδιο περιορίζει ταυτόχρονα πολλές ομάδες ανθυγιεινών τροφίμων, όπως τα επεξεργασμένα κρέατα και τα υψηλά επεξεργασμένα σνακ.

Οι συγκεκριμένες ομάδες τροφίμων που περιορίζονται, συνήθως έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ιωδιούχο νάτριο (fast food, κατεψυγμένα ή συσκευασμένα είδη με πλούσια περιεκτικότητα σε ανθυγιεινά λίπη και θερμίδες).

Τροφές χαμηλής περιεκτικότητας σε ιώδιο

Λόγω της συνολικά περιοριστικής φύσης της, η δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ιώδιο δεν πρέπει να ακολουθείται για περισσότερο από το συνιστάμενο χρονικό διάστημα (1-2 εβδομάδες πριν τη θεραπεία και έπειτα από σύσταση του εκάστοτε θεράποντα ιατρού), καθώς παράλληλα περιορίζει πολλά θρεπτικά συστατικά και αυξάνει τον κίνδυνο διατροφικών ελλείψεων, συνυπολογίζοντας πως το ιώδιο βρίσκεται φυσικά σε τρόφιμα όπως τα αυγά, τα θαλασσινά, προϊόντα κρέατος και γάλακτος και στα δημητριακά.

Προβολή όλων των 4 αποτελεσμάτων

Καλάθι αγορών
Scroll to Top